さかなのわ

いわきの漁師料理「ほっき飯」の素が入った「四倉郷土食セット」【送料込み】

¥3,280

・おかえりほっき飯:常磐沖のほっき貝を福島の厳選した調味料で味付けし、手軽に炊き込むだけの素に仕上げました。昔ながらのほっき飯です。(ご飯2合用)

 ほっき飯は、いわきの漁師料理です。
 親戚や遠く離れた子供たちが帰って来たときには、ほっき飯を炊いて迎えます。
 くさの根では福島の厳選した調味料を使用し、昔ながらの味に仕上げました。

 食べ方:お米2合に炊き込みご飯の素を入れ、軽く混ぜてから2合分の水加減にして炊く


・ドレッシングセット:いわきの伝統野菜の黒じゅうねんと丸ごとゆずを使った2種類のドレッシングです。野菜が美味しくいただけます。

 黒じゅうねん(250ml):じゅうねんの香ばしさとコクのある味わいは、サラダと相性が良いのはもちろん、そうめんやうどんのつけだれにも最適です。

 完熟ゆず(250ml):甘みと香りが増した完熟ゆずを酢につけ2ヵ月寝かせ種だけを取り除いて丸ごとドレッシングに使用しています。


・青唐味噌:いわきの青唐辛子と3年味噌に練りこんだ食の進む味噌です。生野菜の漬けだれやおにぎりに、そのままご飯に乗せても絶品です。 

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