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3月発送の定期便商品が決定しました！

「さかなのわ」おまかせ定期便の３月発送分の内容が決まりましたのでお知らせいたします！【4品コース】ほっけの縄文干し（丸源水産食品）メヒカリの縄文干し（丸源水産食品）あんこう唐揚げ（海幸）さんまポーポー揚げ（食処くさの根）【8品コース】さば生姜風味煮付（ニイダヤ水産）極旨黒干さんま（カネ...

2月13日（日）に定期便をご利用いただいている方限定で、第1回オンライン交流会を開催しました！今回は上野台豊商店の事務所から、和やかな雰囲気でお伝えしました。「縄文干し」をつくる丸源水産食品の佐藤さんと、「さんんまポーポー焼き」をつくる上野台豊商店の上野臺さんのお二人に、製造現場の動画を...

先日、東京・赤坂で東北いわきのイベント「さかなのわ」ミートアップvol1が行われるとのことで参加してきました〜！幅広い年代の方々がいわきの食材を使った料理やお酒を楽しみながら和気藹々とお話されていて、東北出身ではないわたしもアットホームな雰囲気に酔いしれて気付いたらいろんな方々と盛り上がって...

「さかなのわ」おまかせ定期便の2月発送分の内容が決まりましたのでお知らせいたします！【4品コース】とろさばの縄文干し、極上黒干しさんま、メヒカリ唐揚げ、味付タコ【8品コース】いわしの煮付け（生姜風味）、さんまポーポー焼、さんま梅海干、アコウダイの縄文干し＋4品コース【12品コース...

いわき発「さかなのわ」ミートアップ#1を開催します！ β版リリースになる「さかなのわ」の概要説明を行い、いわきの魚を中心にお酒も野菜もオールいわきのメニューを味わっていただきます。水産加工業者もいわきから参加予定。今後も東京で定期的にミートアップを開催していきますのでお楽しみに！日　時...

2022年1月19日、「さかなのわ」β版がスタートしました。「さかなのわ」は、かんたん調理の魚の定期便と体験や交流を組み合わせた新たなサービスです。福島県いわき市には昔ながらの製法を守り、干物や煮魚などを丁寧に手間暇かけて作り続けている水産加工の「職人」がいます。こだわりの製法でつく...